Muffins - hærlig fredagskos !

God Fredag alle sammen.

Her er det (utrolig nok) på tur til å bli blå himmel, å det på selveste 1.juni..

Er det noe vi er sultne på så er det SOL og ikke minst litt varme!

Det har vært så kaldt i det siste. Fyring i ovnen og stearinlysene har hjulpet på.

Pluss at det har snødd(!) ja du leste riktig,

det har snødd mange ganger siste uke.

Men nå må det være over...pliiis.

Når det er fredag må det lages noe koooos, og her blir det muffins.

Deilige sjokolade muffins.

 Noen velger å kalle dem brownies-muffins siden dem er litt brownies aktige,

men jeg liker å si sjokkismuffins.

Se så deilige dem er.

Her får du oppskriften:

Sett ovnen på 160 grader

2 store egg

3dl sukker

Dette piskes til eggedosis.

1ts vaniljesukker

4ss kakao

1 1/2 dl mel

100gr avkjølt smeltet soft soya

Bland alt ilag og ha dem i kuuule muffins former.

Stekes i midten i ca 12-18minutter, det kommer ant på

hvordan ovnen din er.

Når dem er tatt ut å lagt på rist, så kan du legge på melkeruller eller krokanruller.

Når dem er smeltet, tar du en spiss kniv å lager ett hjerte

 med at du drar kniven fra den ene siden til den andre.

Krokanrull er min favoritt..

DIGG IN!!!!

Så må dere alle ha en deilig fredag og helg.

Jeg harker litt og er slapp, men d må gå over fort,har ikke tid til sykdom,

 skal ihvertfall nyte fredagskvelden ilag med Signesnuppo mi.

Muss Muss fra ho Bjørg